לק"י נוסח תימן-פורטל קהילות תימן

כתובתינו: רחוב בירנבוים 26 בני ברק
טלפון: 03-6781444

שעות פתיחה: א-ה 10:00-21:00 יום ו' 9:00-13:00 

ברוכים הבאים! 

הצטרפו לרשימת התפוצה
שלח לחבר
חדשות
חנות
רדיו שבזי
תוכן
הלכות
מוזיקה
אודיו
וידאו
חיי קהילה
גלריה
כתר תימן 1

זום - נוסח משה רצון

7/08/2011

זום - מזון טעים ובריא ששובר את הרעב עד ארוחת בוקר מאוחרת

 

 

מרכיבים:

 

0.5 צרור / חבילה

שמנת

1 צרור / חבילה

לבן - אשל

2 כף/ות

קמח

1.5 כוס/ות

מים

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

 

אופן ההכנה

 

מכינים שני סירים אחד לשמנת ולאשל, ואחד למים ולקמח. מכניסים לסיר אחד את השמנת ואת האשל בתוספת מלח בהתאם ופלפל בהתאם. לסיר השני יוצקים את המים, ולאחר מכן את הקמח בהדרגה כשמערבבים במקצף את הקמח ואת המים. עוברים לסיר השני עם השמנת והאשל ותוספות שהוכנסו לתוכו, מערבבים היטב באותו מקצף. לאחר שמסיימים יוצקים לתוכו את תערובת המים עם הקמח ומערבבים את כל תוכן הסיר. בסיום הערבוב מניחים את הסיר לרתיחה באש גדולה. במשך הזמן עד לרתיחה מערבבים את התערובת כדי שתהיה אחידה ובלי גושים. לאחר רתיחת תערובת הסיר עוברים לאש קטנה כשתי דקות. ןבזה מסתיים בישול הזום.

אם מעוניינים לאכול אותו יום למחרת, כמו יום שבת בבוקר, יש להניחו על פלטה ומתחתיו רשת ומכסה ממעל, ועליו מגבת עבה כדי לשמור על החום, עד חימומו לאכילה.

וכך אתם הופכים את השבת ל"עונג שבת".

במידה ומעוניינים להכפיל את המנה, יש להכפיל את כמות המרכיבים.

בהתאם לטעמו של אוכל הזום, הוא יכול להוסיף לו את התוספות שהוא מעוניין.

דרג את הכתבהדירוג כתבה זום - נוסח משה רצון: 3 כוכבים
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
23 מדרגים
תגובות
מס. התגובהתוכן התגובה
5. דור (24/09/2018 05:06:28)
4. חגי (10/08/2011 15:16:27)
3. תגובה ל-2 (9/08/2011 12:17:12)
2. ים" (8/08/2011 10:54:11)
1. 
ממליץ בחום להוסיף זחוק!
רועי-חיים (7/08/2011 14:26:52)

עוד מתכונים

מדור

הרב גמליאל

מדור הרב גמליאל
מדור

איש ימיני

מדור איש ימיני

מדור שתילי זיתים

מדור

שתילי זיתים

מדור שתילי זיתים

מדור אורחות הלכה

אורחות

הלכה

מדור אורחות הלכה

מדור שרש המנהג

מדור

שרש המנהג

מדור שרש המנהג
החנות